Jardim

O meu pequeno terraço em Lisboa..

Meus queridos amigos,

Antes demais peço desculpa pela ausência mas de facto foi uma semana cheia de trabalho e fiquei mesmo sem tempo para escrever. Hoje vou falar um pouco do meu terraço que é onde vou praticando mais jardinagem durante o ano. Claro que que tenho a sorte de ir sempre "experimentando " novas plantas e soluções nos jardins e terraços dos meus clientes.

Quem já viu o meu livro Um jardim para cuidar, sabe que embora seja arquiteta paisagista só desde 2008 é que comecei a ter plantas

A vista da minha sala para o terraço..o meu gato Silvestre é um dos maiores utilizadores do terraço.

Uma vista geral das plantações, há um pouco de tudo, incenso, tomateiro "cherry", kalanchoe, limoeiro anão, alfazemas, etc

Nas floreiras penduradas tenho ciclamen, urze e alecrim rasteiro..

O incenso que me foi dado por uma cliente e amiga muito querida, o kalanchoe e o alecrim rasteiro

O limoeiro anão, manjericão, hortelã, ciclamen, planta da baunilha ( Heliotropium) e goivos a minha mais recente aquisição

Pormenor dos goivos, a minha Avó tinha sempe goivos no jardim , é um dos meus aromas de infância e por isso na Primavera/Verão não podem faltar

A minha rúcula !! o meu grande orgulho, tem 15 dias e cresce sem parar, já fizemos várias vezes salada, quando a planta coloque um bom substrato de hortícolas ou aromáticas, regue-a de forma a que a terra esteja sempre húmida sem estar encharcada, vá cortando de fora para dentro. A planta roxa é a planta da baunilha que tem um aroma extraordinário, é uma anual ( com floração até ao outono) se não tem arranje uma pois não se vai arrepender.

Um grande vaso de alecrim rasteiro não pode faltar num terraço com sol, é bonito, resistente e pode ser utilizado para temperar inúmeras carnes grelhadas e assadas.

Este limoeiro anão (Citrus limonella) é das minhas plantas mais queridas, para quem tem pouco espaço é uma boa solução para quem quer ter limões, atenção ao plantar , faça uma boa drenagem ( veja a publicação dos terraços) e coloque um bom substrato ( Siro horticolas pode ser uma boa opção)

Os tomilhos indispensáveis !! os meus estão cheios de flor..

Jardinar pode e deve ser um "programa" de família, a minha filha Francisca é a grande ajudante !

Posso garantir que todas estas plantas são fáceis de cultivar, dão-se bem num terraço virado a nascente em Lisboa

Para quem quer saber um pouco mais sobre algumas das plantas de que falei e que tenho no meu terraço, aqui fica:

Alecrim rasteiro

Rosmarinus officinallis prostratus

Planta extraordinária que se dá bem em quase todo o tipo de situações, incluindo o ar do mar. Muito rústica, aromáticas e com uma floração lindíssima não pode faltar no seu jardim ou terraço.

Exposição solar – Sol pleno.

Solo – Solos bem drenados, ligeiros e com pH ligeiramente alcalino. Quando plantar misture ao substrato universal alguma terra de jardim ligeiramente alcalina.

Ciclo de vida – Perene

Época de floração – Maio - Outubro

Cor da floração – Roxo

Época de plantação –Março-Abril

Densidade de plantação no terreno – 4-5 plantas/m2

Floreira /vaso – Dá-se bem em vaso mas precisa de espaço para se desenvolver e durar bastantes anos (30- 40 cm ø) são suficientes.

Colheita –Pode-se colher em qualquer época do ano.

Manutenção –Pode a seguir à floração mas antes de iniciar o frio do inverno, esta poda é indispensável para a regeneração da planta e aparecimento de novas flores e ramos. Não há praga ou doença que a ataque é uma verdadeira resistente. No terraço pode cultiva-lo num vaso sozinho ou numa floreira juntamente com o tomilho e a segurelha. Na horta gosto muito de utilizar o alecrim para fazer bordaduras e delimitar talhões, é benéfico para a horta pois repele insetos.

Necessidades em água - Necessita de muito pouca água, apenas uma rega semanal a seguir à plantação. Não suporta solos encharcados.

Propriedades –Para além da utilização como condimentar , a sua infusão é antisséptica, combate a tosse, asma, febre.

Tomate cereja (cherry)

O tomate é uma excelente opção para o terraço ou varanda, temos apenas de ter em atenção que não aguenta geadas, durante o Inverno temos de o proteger com uma pequena estufa ou abrigo de jardim. Deve colocar um tutor ou encosta-lo a uma parede ou muro para ele crescer direito. Há muitas outras variedades de tomate e quase todas elas se conseguem ter em vasos ou floreiras.

Exposição solar – Sol pleno

Solo- Rico em matéria orgânica

Época de sementeira/ plantação – Sementeira a partir de março, plantação a partir de maio-junho.

Densidade de plantação – 4/5 plantas/m2

Floreira 30-40cm (comprimento ou diâmetro) coloque uma ou duas plantas no máximo.

Colheita – 2-5 meses após sementeira/plantação, colha os tomates um a um cortando pelo pedúnculo.

Manutenção – O tomateiro necessita para se desenvolver de ter espaço disponível e muita luz. Não o coloque muito perto de outras plantas (respeite uma distância de pelo menos 30 cm entre plantas. O tomateiro não gosta de frio, pode protege-lo com uma manta térmica nos dias e noites mais frios. Coloque um tutor nos tomateiros, para proteger a planta do peso provocado pelo peso dos frutos.

Necessidades em água -Gosta de ter o substrato sempre húmido, necessita de regas regulares principalmente no verão.

Tomilho

Thymus vulgaris

Os tomilhos são sem dúvidas as minhas aromáticas preferidas, quer para ter na horta, jardim ou em vaso e floreira. .

Exposição solar – Sol pleno

Solo – Solos arenosos, bem drenados e com ph ligeiramente calcário(não gostam muito dos substratos universais, convém misturar-lhe alguma terra de jardim ligeiramente calcária).

Ciclo de vida – Perene

Época de floração – Maio-Setembro

Cor da floração – Branca / cor-de-rosa

Época de sementeira/ plantação – Sementeira -Abril-Maio; Plantação – Abril – Maio; Setembro-Outubro.

Densidade de plantação no terreno – 6-8 plantas/m2

Floreira /vaso – Coloque-os sozinhos pois podem prejudicar o desenvolvimento de outras plantas, num vaso com cerca de 20-30 cm ø.

Colheita – Qualquer época do ano.

Manutenção – Necessita de uma poda anual no início da primavera, esta poda é indispensável e fomenta o aparecimento e crescimento de novos caules e folhas. Os tomilhos aguentam até cinco anos sem serem mudados de vaso, ao fim desse tempo convém substitui-los. São plantas que pelo seu aroma afastam alguns dos insetos prejudiciais, logo são indispensáveis para a luta biológica.

Necessidades em água - Necessita de pouca água (uma rega semanal). Não aguenta excesso de água nem solos mal drenados.

Propriedades –Aromática. Condimentar. Infusão alivia a tosse, expetoração e infeções das vias urinárias. Utiliza-se em carnes assadas, estufadas, etc. O tomilho limão é excelente para aromatizar saladas de frutas, sumos e limonada.

Heliotropium sp , planta da baunilha

Heliotropium sp

Familia: Boraginaceae

Origem : Perú

Nome vulgar : Flor da baunilha

Ciclo de vida: Herbácea perene mas em Portugal é tratada como anual

Propagação: Estaca

Época de plantação: Qualquer altura do ano

Floração: Primavera –Verão- Outono

Cor : Roxa, branca

Distância de plantação mínima: 30 cm

Condições de cultivo: Sol , não aguenta geadas , gosta de ser regada regularmente principalmente quando está em vaso.

Altura: Cresce 30-40 cm.

Utilização : Excelente bordadura, vasos, floreiras e cestos suspensos.

Manutenção: Geralmente não aguenta o frio do Inverno e morre mas no caso de sobreviver, deve-se podar ligeiramente para não perder a forma.

Manjericão

Ocimum basilicum

Há mais do que uma variedade de manjericão, eu gosto de combinar o verde mais vulgar com o encarnado que é muito decorativo embora seja mais sensível (pelo menos o meu fica sempre mais “raquítico” que o verde)., eu como consumo muito manjericão tenho sempre dois ou três vasos com ele.

Exposição solar – Sol pleno

Solo- Rico em matéria orgânica,

Ciclo de vida – anual

Cor da floração -Branca

Época de floração – Setembro-Outubro

Época de sementeira/ plantação – a partir de Abril

Densidade de plantação no terreno – 12 plantas/m2

Floreira 30-40cm (comprimento ou diâmetro) coloque 5-6, gosta de um vaso só para ele.

Colheita – 15 dias a 1 mês após plantação

Manutenção -Se não consumir regularmente manjericão tenha o cuidado de o aparar todos os 15 dias para fomentar o crescimento de novas folhas

Podemos combinar com tomate pois o aroma do manjericão afasta os insetos e protege o tomateiro. Tenha em atenção que quando o manjericão dá semente desaparece (pois é uma anual), antes de semear ou plantar novo manjericão (em vaso ou floreira) tenha o cuidado de remover completamente o substrato pois este fica esgotado.

Necessidades de água - Gosta de regas regulares.

Propriedades –Condimentar, aromática e quanto a mim decorativa.

Hortelã-pimenta

Mentha sp

Há muitas mentas diferentes, pode misturá-las entre si numa grande floreira ou num canteiro reservado para elas, pois é uma planta indispensável e com um aroma inconfundível. Das minhas bebidas favoritas de verão é um copo cheio de folhas de menta frescas com gelo e água fresca, é delicioso, refrescante e não tem calorias ! A menta pode-se cultivar em todo o lado, atrai borboletas e insetos benéficos.

Exposição solar- sol e meia sombra

Solo – qualquer tipo de solo desde que húmido

Ciclo de vida–Vivaz

Cor da floração -Branca

Época de floração – Junho-Setembro

Época de sementeira/plantação – Outono ou Primavera

Densidade de plantação – 2 plantas/m2

Floreira ø 20-30 cm – 1 planta

Colheita das folhas – 15 dias após a plantação

Manutenção- Deve plantar-se obrigatoriamente sozinha num vaso grande ou pequeno pois é muito invasiva e não deixa crescer mais nada.

Necessidades em água – Gosta muito de ser regada e não aguenta a secura.

Propriedades –Condimentar. Infusão é digestiva, combate a prisão de ventre, alivia as dores de cabeça e as dores reumáticas.

Limoeiro anão

Citrus limonella

Esta foi uma das minhas últimas aquisições para o meu terraço, como não tenho espaço para um limoeiro “a sério” optei por este e estou radiante, para além de ser muito ornamental dá imensos limões comestíveis.

Exposição solar – sol

Solo - Solos ricos em matéria orgânica.

Ciclo de vida: Perene

Época de plantação: Qualquer altura do ano

Densidade de plantação/distância de plantação – 0.6 m

Floreira 40-50cm(comprimento ou diâmetro) coloque apenas uma planta em cada vaso, dá-se muito bem em vaso ou floreira e até dentro de casa se tiver luz suficiente.

Floração: Primavera: Primavera-Verão; frutificação Outono, Inverno

Colheita –tem limões todo o ano.

Manutenção: Aconselha-se uma poda no final do Inverno para não perder a forma. Atenção à cochonilha e lagarta mineira. Pode conduzir-se em espaldeira, entrelaçado ou redondo do tamanho que se quiser.

Necessidades em água - Regas sempre que necessário.

Rúcula

Eruca vesicaria sub. sativa

Uma presença insubstituível nas saladas e entradas de verão, uma das minhas saladas favoritas é de rúcula, pera rocha e lascas de queijo parmesão, com balsâmico e flor de sal ! Se gosta não deixe de cultivar pois é muito fácil, depois de instalada parece quase uma infestante.

Exposição solar – Meia sombra

Solo – Qualquer tipo de solo.

Ciclo de vida – Anual

Época de sementeira/ plantação – Sementeira – Primavera (abril-maio) e Outono (outubro-novembro). Pode fazer a sementeira no local definitivo ou em tabuleiros de alvéolos.

Densidade de plantação no terreno – 8-10 pl/m2 na horta reserve-lhe um talhão considerável (se consumir muito claro..).

Floreira /vaso – Dá-se bem em floreira grande (40-45 cm de comprimento).

Colheita – Junho-Setembro; Fevereiro-Abril, faça a colheita à medida que vai necessitando pois desta forma prolonga o período de colheita.

Manutenção – Não precisa de grandes cuidados, é muito resistente e instala-se com muita facilidade chegando quase a ser infestante.

Necessidades em água -. Convém regar quando o solo está a ficar seco.

Espero que tenha sido útil !

Até breve

Teresa Chambel

Imagens, Teresa Chambel

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